Parámetros de calidad del agua purificada

El agua purificada debe cumplir con los siguientes parámetros de calidad:

• Características físicas: El agua debe ser incolora, inodora y tener un sabor agradable.

• Características químicas: El agua debe cumplir con los límites permisibles de contaminantes químicos, como metales pesados, pesticidas y otros compuestos orgánicos.

• Características microbiológicas: El agua debe estar libre de microorganismos patógenos, como bacterias, virus y protozoos.

Proceso de purificación del agua

El agua purificada se obtiene a través de un proceso que incluye las siguientes etapas:

• Filtración: Se eliminan las partículas sólidas y sedimentos presentes en el agua.

• Desinfección: Se eliminan o inactivan los microorganismos patógenos mediante métodos como la cloración, la luz ultravioleta o el ozono.

• Ósmosis inversa: Se eliminan las sales disueltas, minerales y otros contaminantes químicos.

• Acondicionamiento: Se ajusta el pH y se pueden añadir minerales para mejorar el sabor y la calidad del agua.

Control de calidad.

Los establecimientos que producen y envasan agua purificada deben llevar a cabo controles de calidad periódicos para verificar que el agua cumple con los requisitos establecidos en la normativa. Estos controles incluyen análisis microbiológicos, fisicoquímicos y sensoriales.